将来のオーナーシェフ候補募集

 

京都府長岡京記念文化会館内にプロデュースした直営レストランは、地域の皆様に愛される

「サロン的なレストラン」としてご好評いただいています。

 

将来レストランを経営したいと思っている若い人材に、運営を引き継ぎたいと考えています。

 

店を持ちたいけど、なかなか環境が整わないなど、諸事情で「夢」を断念している人はご連絡

ください。

 

      

         * 本件は決定しました。

   

  

新シェフ:大塚隼人(1988年生まれ)

 

長岡京記念文化会館開館年に、

地元で生まれ、料理人として成

長し、更なる高みを求めて着任

しました。(2016年12月27日)

 

「地元・若手料理人を育てる

プロジェクト」

として応援しています。

 

現在、リピーターなどお客様から

ご好評を頂いています。

 

皆様の温かい応援よろしく

お願い致します。

 

協力:長岡京市・洋食屋AKIRA

   (オーナーシェフ:谷村明氏)

 

 

緑豊かな長岡天満宮・八条ヶ池を望む窓際の席。
緑豊かな長岡天満宮・八条ヶ池を望む窓際の席。